1L. di latte intero, 7 uova intere 1 tuorlo, rhum, 1 busta di vaniglia, buccia di limone, 300 gr. di zucchero, zucchero caramellato.
PROCEDIMENTO:
amalgamare le uova con lo zucchero, versare dentro il latte bollente, avendo precedentemente messo insieme la buccia di limone, il rhum e la vaniglia. versare negli appositi stampini un po' di zucchero caramellato, e riempirli con il composto.
Porre gli stampini in teglia contenente acqua e far cuocere in forno a 160/180°.
