280g farina
160g zucchero
3 uova
140g olio di semi
60g latte
1 bustina di lievito
250g di fragole
maraschino per bagnare le fragole
PROCEDIMENTO:
Lavare e tagliare le fragole a metà le fragole e irrorare con del maraschino e lasciarle macerare per un bel po'.
Lavorare velocemente le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio e il latte e amalgamare bene e infine incorporate la farina e il lievito.
Otterrete una crema liscia e pastosa: foderare la teglia con carta forno e versate l'impasto.
Livellate con un cucchiaio e inserite le fragole a vostro piacimento.
