400 gr di spaghetti
400 gr di calamari
400 g pomodori ciliegina
400 g di funghi misti
olio extra vergine
prezzemolo
½ bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
sale
PROCEDIMENTO:
Eviscerare e lavare i calamari, riducendoli a pezzetti e soffriggerli nell'olio con l'aglio ed i funghi mondati e lavati.
Sfumare col vino e quando sarà evaporato aggiungere i pomodorini tagliati in 4 pezzi e aggiungere il sale.
Nel frattempo mettere a bollire l’acqua in una pentola e cuocere gli spaghetti.
