3 filetti di salmone fresco
pasta sfoglia già pronta
succo di limone
1 spicchio d’aglio
olio d’oliva
sale
pepe
erba cipollina
Procedimento:
private i filetti di salmone della pelle e delle lische; tagliateli in 2 parti per il lungo; preparate la salsa, unendo l’olio insieme al succo di limone, l’aglio tritato, l’erba cipollina tritata, il sale e il pepe;tagliate la pasta sfoglia in 6 parti; spennellate ogni striscia di salmone con la salsina; arrotolatela su se stessa e avvolgetela nella pasta sfoglia, chiudendo le estremità a caramella; infornate a 180°C per circa 35 minuti.
