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martedì 22 novembre 2011

Torta croccante con nutella

Ingredienti:
70g burro
90g zucchero
120g nocciole
30g fette biscottate
100g cioccolato fondente, Nutella.



Procedimento:


Montare a crema il burro con lo zucchero.
Tritare nel mixer le nocciole con le fette biscottate e il cioccolato, poi unire tutto alla crema di burro.
Rovesciare in una tortiera rivestita con carta da forno e infornare per 1 ora a 160C.
Quando sarà fredda spalmarla con la Nutella e, se vi piace, con nocciole spezzettate grossolanamente.

venerdì 15 aprile 2011

Mousse Nutella e caffè

INGREDIENTI:
450g nutella
2 uova
1 tazza di caffè ristretto
1 bustina zucchero vanigliato
100g panna montata.
PROCEDIMENTO:
Amalgamare la nutella col caffè e i due tuorli.
Aggiungere gli albumi montati a neve, lo zucchero e la panna montata.
Dividere in coppette e passare in frigo per almeno 2 ore.
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