350g di spaghetti
2 dl di panna fresca
1 bustina di zafferano
1 cipolla piccola
40g di burro
sale
Procedimento:
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Fate sciogliere il burro in una padella, unite la cipolla tritata, fatela cuocere senza colorire; quindi unitevi lo zafferano e la panna.
Versate gli spaghetti scolati nella padella, rimestate bene il tutto sul fuoco per un minuto e servite subito.
